Những vườn rau trên phố Nha Trang

nếu một lần đến thành phố biển nha trang, dạo một vòng hai bên đường lê hồng phong, hoặc đến những con đường ở bình tân, bạn sẽ bắt gặp những vườn rau ở ngoài đường. trồng rau trên phố, chắc chỉ có ở nha trang.

giữa thời buổi vật giá leo thang, một bó rau để nấu nồi canh hay đĩa xào cũng mất 5 ngàn. thậm chí gặp mùa mưa, rau cỏ khan hiếm, rau cũng lên giá, mà bữa chợ cũng chỉ bấy nhiêu tiền, nên nhiều người đã nghĩ ra chuyện trồng rau dọc theo hè đường trước nhà mình. thế là những vườn rau… ngoài đường hình thành.

những khoảng không gian trước hè phố, nếu lãng mạn một chút, chủ nhân của ngôi nhà sẽ trồng hoa. tuy nhiên, một ông chủ vườn tôi gặp tình cờ đang tỉa tót những cây rau của mình, nói: “thì trồng rau cũng như trồng hoa. cũng  phải chăm sóc, cũng phải  tưới, cũng phải bón phân. nhưng được cái là trồng rau khi cần thì có cái chất xanh, nhất là khi mưa gió không đi chợ được”. có thể thế, những vườn rau ấy đôi khi nằm lọt thỏm trong một chậu xi măng, mà đáng lẽ vị trí ấy thuộc về một cây hoa nào đó, vườn rau có khi chỉ vài gang tay như làm duyên trên đường phố.

đất để trồng rau nói theo kiểu dân gian thì đất đó thuộc về… nhà nước, bám sát vào vỉa hè trước nhà của mỗi người, theo kiểu đất ai nấy trồng. cách trồng rau cũng theo thẩm mỹ và sở thích của mỗi chủ nhân. con đường 6c, bình tân sau khi được mọi người trong xóm góp tiền để “bê tông hóa”, các hộ dân chừa những khoảng đất nhỏ trước nhà để trồng rau. những khoảng xi măng tạo dáng trên con đường bê tông đó tạo cho con đường 6c thành con đường nhiều nhà trồng rau nhất, và cũng có nhiều vườn rau bé tí xíu nhất. rau ở đây trồng không thiếu một thứ gì. này nhé, ô đất nhỏ ngoài đường trở thành chỗ dung thân cho giàn mướp, giàn bầu. mướp bầu là loại cây dây leo, trồng chơi mà ăn thiệt. bà chủ trồng bầu cho biết nhiều khi trái ra đầy, phần ăn, phần đem biếu hàng xóm khiến cho tình láng giềng thắt chặt. bà cũng bảo là đất bình tân ngó vậy mà phù hợp với giống cây leo giàn này, không mất công chăm sóc mà thu hoạch quanh năm. còn một ngôi nhà khác lại dành mảnh đất nhỏ xíu ngoài đường trước nhà mình để trồng cải. những hạt cải được mua ngoài chợ, gieo lên mọc giống như một sân chơi trồng trọt của con trẻ. chưa hết, ngay trong các chậu kiểng cũng dành để trồng húng quế, rau thơm và cả  hành hay bạc hà… nói chung, mỗi gang đất ngoài đường đều có thể trồng rau. nhưng nhiều nhất có lẽ là rau muống và rau lang. hai loại rau này dễ trồng, ít chăm sóc lại được ưa chuộng trong bữa ăn. lỡ bữa chợ, ra vườn rau ngoài đường hái đủ cho nồi canh hay đĩa xào, sản phẩm rau xanh tự trồng đôi khi cũng ngon miệng hơn là rau ngoài chợ, và bảo đảm là rau sạch.

những chuyện ở những vườn rau ngoài đường ấy không phải là không có. đôi khi nó tạo một nét duyên trong không gian phố, nhưng nhiều khi cũng là chỗ phiền hà khi cây ớt vừa trổ trái bỗng dưng bị hái trộm hay vườn rau đang mơn mởn lá non đã có kẻ nào nhanh tay hái trước chủ. tuy nhiên, có khi nó là nét lạ của nha trang để lại ấn tượng trong lòng du khách.