Những nông trại trên cao được hình thành từ phương pháp canh tác theo chiều thẳng đứng (vertical farm). Đây là một giải pháp có tiềm năng cao, có thể trở thành xu hướng kết hợp giữa nông nghiệp hiện đại và kiến trúc xanh.
Bạn có biết rằng chừng 50 năm nữa, đến năm 2050, gần 80% dân số trên thế giới sẽ sống tại các thành phố? Con số thống kê nghiêm túc theo tỷ lệ tăng dân số hiện tại cho biết đến thời điểm ấy, Trái đất tăng lên khoảng ba tỉ người. Nếu việc canh tác vẫn theo lối truyền thống thì ước tính cần thêm đến một tỉ hecta đất để sản xuất đủ lương thực nuôi con người.
 |
 |
| “VF – Type O” – thiết kế của Oliver Foster |
Theo các nguồn tư liệu chính thức, đến nay trên toàn thế giới đã có hơn 80% diện tích đất thích hợp cho trồng trọt được sử dụng, nhưng 15% số đất đó bị lãng phí do quản lý kém. Vậy làm sao để đối phó với vấn nạn thiếu lương thực sẽ là mối đe dọa trong tương lai rất gần?
Có nhiều giải pháp đưa ra và một trong số đó là thực hành canh tác trong môi trường nhà ở theo chiều thẳng đứng. Các nhà nghiên cứu thấy rằng lối canh tác này sẽ hiệu quả nhờ vào giá thành xây dựng rẻ và vận hành an toàn. Những nông trại theo chiều thẳng đứng sẽ tọa lạc tại các cao ốc trong trung tâm thành phố.
Nếu thử nghiệm này thành công thì mô hình này còn hứa hẹn mang lại một dáng vẻ mới thân thiện cho môi trường kiến trúc đô thị, đáp ứng khả năng sản xuất bền vững, cung cấp nguồn thực phẩm an toàn không sử dụng thuốc trừ sâu hay các hóa chất độc hại. Đặc biệt, khả năng canh tác nhờ môi trường ổn định trong nhà quanh năm sẽ tránh các điều kiện thiên nhiên khắc nghiệt hay thiên tai còn cho phép đa dạng hóa các loại hình cây trồng trên cùng một diện tích.
Người ta cũng tin rằng mô hình này sẽ góp phần cải tạo và hồi phục hệ thống sinh thái vốn đã bị lạm dụng và đưa đến mất cân do lối canh tác cũ.
Nhiều nhà thiết kế kiến trúc đô thị trong thời gian qua đã hưởng ứng tích cực giải pháp canh tác mới này bằng những công việc cụ thể. Từ Paris đến New York, từ London đến Sydney, những dự án thiết kế cao ốc mới của những tên tuổi kiến trúc hàng đầu đã bắt đầu trình làng trong diện mạo mới. Chúng tôi xin giới thiệu với bạn đọc một số thiết kế theo mô hình kết hợp giữa kiến trúc xanh và khả năng canh tác trên cao.
 |
 |
| “The Living Tower” – thiết kế của SOA Architects |
 |
 |
| “Pyramid Farm” – thiết kế của Eric Ellingsen and Dickson Despommier |
 |
 |
 |
 |
| “The Living Skyscraper: Farming the Urban Skyline” – thiết kế của Blake Kurasek |
Theo B PHẠM
Doanh nhân Sài Gòn Cuối tuần/The Vertical Farm Project
